Nach einer langen Pause, bedingt auch durch die Herausforderungen von Corona, war es endlich wieder soweit: Unsere Bauernhoffahrt fĂŒr interessierte Kunden konnte stattfinden! đŸđ Bei uns geht es beim Fleischkonsum nicht nur um den Geschmack, sondern auch um Haltung â und das beginnt bereits bei der Art und Weise, wie unsere Nutztiere gehalten werden.
Wir und unsere Landwirte stehen voll und ganz hinter unserem Tun und erklĂ€ren gerne unseren Weg und unsere Praktiken. Der heutige Tag hat einmal mehr gezeigt, wie wichtig dieser offene Dialog ist. Viele Dinge, die wir als selbstverstĂ€ndlich ansehen, sind es nĂ€mlich gar nicht. Zu demonstrieren, wie tief verwurzelt wir in der Idee der regionalen Kreislaufwirtschaft sind â vom Acker direkt auf den Teller â erfĂŒllt uns mit Stolz.
Diese RĂŒckbesinnung ist nicht nur ein nostalgischer Akt, sondern stellt in unseren Augen das Zukunftsmodell dar. Die Förderung regionaler Lebensmittel schlieĂt die Tierhaltung mit ein, denn nicht jedes StĂŒck Land eignet sich fĂŒr den Anbau pflanzlicher Nahrungsmittel, genauso wie nicht jedes Getreidekorn zum Backen taugt. Eine vernĂŒnftige Tierhaltung und ein bewusster Fleischkonsum liefern uns hochwertiges EiweiĂ fĂŒr unsere ErnĂ€hrung, wĂ€hrend GrĂŒnland fĂŒr unsere Nutztiere erhalten bleibt und natĂŒrlicher DĂŒnger zurĂŒck an die Erde gegeben wird.
Ein riesiges Dankeschön geht an all unsere Kunden, die heute dabei waren, und ein besonders herzliches Dankeschön an unsere Landwirte-Familien Gelb und Steber fĂŒr die faszinierenden Einblicke in eure wertvolle Arbeit. đ